November en December lupinemaand
Grootouders voor het Klimaat en het Platform Duurzaam Wageningen komen in actie en brengen tot kerst de lupineboon onder de aandacht in Wageningen met een flyer, op markten en door actief verkookpunten en chefs en cateraars te benaderen om lupine te gebruiken.
Tijdens de nationale klimaatweek begin november gaven Janneke Bruil van gemeente Wageningen en Marieke Laméris presentaties over de eiwittransitie en lupine specifiek. Nadien besloten de aanwezigen in actie te willen komen en de lupineboon actief onder de aandacht te brengen. De lupineboon is is immers zeer eiwitrijk en een duurzame vervanger van vlees. En lupine wordt ook nog eens lokaal geteeld. Reden genoeg om de nog onbekende boon te promoten en Lekker Lupine bij haar missie te steunen om lupine op ieders bord te krijgen.
Green Friday & streekwaarmarkten
Het platform Duurzaam Wageningen en de Wageningse Grootouders voor het klimaat staan met informatie over lupine en recepten op de markt tijdens Green Friday op 25 november as. en daarna iedere zaterdag tot kerstmis op de streekwaar markt in Wageningen. Vreemde Streken is er op Green Friday ook bij en verkoopt dan lupinesnacks en leuke lupine kadopakketten.
KOM LUPINE PROEVEN Maak in december kennis met de smaak van lupine en bezoek ons op
Green Friday, 25 november van 13:00 -17:00 uur, rond de fontein
Zaterdagen: 26 november 3, 10, 17, 24 december, op de streekwaar markt
Voorkant flyer over lupine gemaakt door Grootouders voor het klimaat en Platform Duurzaam Wageningen.
Grootouders voor het Klimaat, afd. Wageningen en het Platform Duurzaam Wageningen: De lupineboon is zeer eiwitrijk en een duurzame vervanger van vlees. Cateraars die zoveel mogelijk lokale ingrediënten gebruiken, hebben hun creativiteit gebruikt en bieden lekkere gerechten met lupine aan. Ook zijn de lupinebonen, waarmee u zelf iets lekkers kunt maken, in potjes of droog verkrijgbaar bij vele winkels. Zie de folder voor alle deelnemende bedrijven. Op 25 november staan we met een kraam op de markt met lekkere lupinesnacks, en daarna iedere zaterdag tot kerstmis. Graag tot dan!