Net als smeerkaas - maar nu op basis van bio lupinebonen van NL bodem. Vele smaakvarianten mogelijk. Vol van smaak en nutriënten.
Plantaardige smeerkaas… of noemen we het een lupine spread? Eén ding is zeker: fermentatie experts Christian Weij, Emile Samson en Bart Smit ontwikkelden voor Lekker Lupine een uniek plantaardig alternatief voor zuivel van onze bonen! Dit biedt perspectief!
Het aanbod plantaardige kazen en zuivelvervangers is nog klein, maar groeit enorm! Veel kaasvervangers bevatten weinig eiwitten, terwijl dierlijke kaas juist een eiwitbron is. Ook laat de smaak van plantaardige kaas vaak nog wat te wensen over en komen ingrediënten van ver.
Met lupine smeerkaas willen we dit gat in de markt dichten: we brengen een heerlijk romige, smaakvolle en eiwitrijke kaas op basis van lokale lupinebonen. Wie wil dat nou niet?
Interesse om het op de menu kaart te plaatsen of in uw assortiment op te nemen? Laat het ons weten en meldt u aan via onderstaande link.
Wanneer wij voldoende aanvraag hebben, nemen we het in productie.
TE PROEVEN TIJDENS FOODINSPIRATION OUTDOOR 20 & 21 JUNI in onze stand
ik heb interesse -
ik heb interesse -
Nieuws & Tastings
-
-
Christian Weij en Emile Samson over fermentatie en lokale lupine Klik hier voor een filmpje