Johan Meurs, chef Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem
“Wij vinden het belangrijk dat onze gasten gezond eten. Onze kaart bij het Nederlands Openluchtmuseum is daarom in de basis vegetarisch of plantaardig, vlees op onze kaart staat als ‘optie’. “
Van Boer tot Bord in Arnhem, op bezoek bij Johan Meurs van het Nederlands Openluchtmuseum
