Provincie Gelderland heeft zich als doel gesteld om in 2050 klimaatneutraal te zijn.

Het programma Gelderland van Morgen is een van de manieren waarop dit wordt gedaan. Tijdens het programma adviseert en begeleidt Greendish voedselaanbieders om het voedselaanbod te verduurzamen.

Dankzij de inzet en het harde werk van 150 deelnemers en andere betrokkenen is er al veel bereikt, en wordt er nog steeds dagelijks impact gemaakt. Zo is de voedselverspilling aanzienlijk verminderd en is de transitie naar meer plantaardige gerechten op het menu ingezet. Het doel: 1,1 mln kg CO2 reductie door minder voedsel te verspillen en minder dierlijke en meer plantaardige producten te serveren. Tijdens het eindevent zullen we, onder het genot van een heerlijke proeverij, terugblikken op de resultaten, deelnemers aan het woord laten en vooruitkijken naar de toekomst.