Aardappelsalade met asperge en lupine van Ekomenu!

Lupine- Asperge feestje op je bord!
Het asperge seizoen is weer begonnen, en wist jij dat dit een ontzettend lekkere combinatie vormt met onze lupineboontjes? Dat zie je bijvoorbeeld terug in deze aardappelsalade met asperges en lupine van Ekomenu!💛

Het leuke is, een aantal van onze Lekker Lupine telers, telen ook asperges. Zo koop je bijvoorbeeld bij de Poshoof in Maastricht of bij Han te Ronde in Wageningen dit seizoen niet alleen asperges, maar ook onze lupinebonen MET dit recept erbij.

Lekker L