Restaurantactie in Trouw
Journalist Cindy Cloin sprak met teler André Jurrius, chef Lars van Huenen en het gezin Kleinhesselink in het restaurant Drinks and Bites en schreef er een prachtig verslag over in dagblad Trouw van maandag 5 oktober 2020.
Het verhaal van de eiwittransitie, duurzame opgave in de landbouw en korte keten in de praktijk!
Lees hier het artikel.