Kennisbank

Lekker Lupine bindt en verbindt. Dit doen we onder andere door het delen van wetenschappelijke en toegepaste kennis en volop inspiratie. We vullen dit onderdeel blijvend aan. Heb jij ook input? Voel je welkom en mail ons.
In onze kennisbank vind je informatie over:

lupine - telen - verwerken - innovatie - recepten - nieuws

Marieke Lameris wageningen 11/18/24 Marieke Lameris wageningen 11/18/24

Lupineballetjes bij ekoplaza

Lekker Lupine, Ekoplaza en de Paddestoel brengen Mediterraanse lupineballetjes op de markt

Marieke Lameris wageningen 9/30/24 Marieke Lameris wageningen 9/30/24

Pakje BOON lupine nu ook te koop via BEUKK

Zakelijke gebruikers en consumenten in Brabant kunnen nu onze Nederlandse lupineboontjes in de pakjes van BOON bestellen via de platformen van BEUKK.

Lekker Lupine 9/17/24 Lekker Lupine 9/17/24

Lupine diner bij De Biesterhof

Eind augustus 2024 was er weer een lupine diner, georganiseerd door Lekker Lupine, dit maal in samenwerking met regeneratieve burgerboerderij De Biesterhof.

Lekker Lupine 9/11/24 Lekker Lupine 9/11/24

Bonen zijn briljant - interview met Sonja Zuijdgeest

Lees het inteview van Vakblad Voedingsindustrie met ketenregisseur van de BeanDeal, Sonja Zuijdgeest!

Lekker Lupine 9/6/24 Lekker Lupine 9/6/24

Lupine challenge is van start!

Vandaag is de Lupine Challenge van start gegaan! Studenten van de opleiding Food Technology van Hogeschool van Hall Larenstein werken de komende maanden aan een innovatief product op basis van lupine voor Lekker Lupine.

Lekker Lupine 5/31/24 Lekker Lupine 5/31/24

Eerste biologische lupinemeel van Nederlandse telers

INVEJA en Lekker Lupine kondigen met trots hun samenwerking aan, resulterend in de introductie van het eerste biologische lupinemeel van Nederlandse telers. Dit is een belangrijke mijlpaal in de ontwikkeling van duurzame en lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten.

Lekker Lupine 5/13/24 Lekker Lupine 5/13/24

Greendish: “Lupine de Superboon”

Greendish schreef een artikel over de Lupine als superboon. Deze Nederlandse boon is namelijk een goede vervanger voor het buitenlandse soja boontje.

Lekker Lupine 5/8/24 Lekker Lupine 5/8/24

Dit was het Vrijheidsdiner op 5 mei!

Afgelopen 5 mei vond de grootste vrijheidsmaaltijd van Nederland plaats!

Marieke Lameris wageningen 3/26/24 Marieke Lameris wageningen 3/26/24

Lekker Lupine en Lupeel versnellen samen eiwittransitie

Telersvereniging LuPeel sluit met ingang van dit teeltseizoen aan bij Lekker Lupine. Er is een gezamenlijke ambitie om de lupineboon van Nederlandse bodem terug op de Nederlandse akkers en op het bord van consumenten te krijgen. Door deze samenwerking kunnen beide organisaties meer impact maken als het gaat om het bouwen van een lokale duurzame lupineketen

Lekker Lupine 2/15/24 Lekker Lupine 2/15/24

Nieuwe oogst: 'Teelt van peulvruchten moet veel aantrekkelijker worden voor boeren'

Lekker Lupine 2/10/24 Lekker Lupine 2/10/24

Omroep GLD: Smakelijk boontje kan helpen tegen stikstof: 'Ik ben verliefd op deze boon'

Lekker Lupine 1/25/24 Lekker Lupine 1/25/24

Nationale Consumentenactivatie Peulvruchten: #BEANMEAL

#BEANMEAL

Lekker Lupine 1/18/24 Lekker Lupine 1/18/24

De Grüne Woche is van start!

Lekker Lupine 1/5/24 Lekker Lupine 1/5/24

Ekoland: “Boon met goede eigenschappen voor bord en bodem”

Lekker Lupine 12/19/23 Lekker Lupine 12/19/23

Artikel Lekker Lupine voor Groenten & Fruit

Lupine is één van de gewassen die past in de eiwittransitie. André Jurrius startte 15 jaar geleden al met de teelt. Anno 2023 is hij mede-eigenaar van Lekker Lupine. De andere mede-eigenaar Marieke Laméris richt zicht op het vergroten van de bekendheid en afzetmarkt van de lupinebonen.

Lekker Lupine 12/14/23 Lekker Lupine 12/14/23

Ekoland: “Perspectief voor winterteelt lupine”.

Lekker Lupine 11/9/23 Lekker Lupine 11/9/23

Omroep GLD over bonen in Gelderland

Kunnen wij in Gelderland onze eigen boontjes doppen? Dat is de vraag die Esther Stegeman en Frank Oosterwegel stelden in hun serie Boeren Hart van omroep GLD.