Lekker Lupine bindt en verbindt. Dit doen we onder andere door het delen van wetenschappelijke- en toegepaste kennis en volop inspiratie. We vullen dit onderdeel blijvend aan. Heb jij ook input? Voel je welkom en mail ons.
In onze kennisbank vind je informatie over:
Eind augustus 2024 was er weer een lupine diner, georganiseerd door Lekker Lupine, dit maal in samenwerking met regeneratieve burgerboerderij De Biesterhof.
INVEJA en Lekker Lupine kondigen met trots hun samenwerking aan, resulterend in de introductie van het eerste biologische lupinemeel van Nederlandse telers. Dit is een belangrijke mijlpaal in de ontwikkeling van duurzame en lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten.
Greendish schreef een artikel over de Lupine als superboon. Deze Nederlandse boon is namelijk een goede vervanger voor het buitenlandse soja boontje.
Dit was ‘m dan! De #BEANMEAL week van 2024!
Op een nieuw jaar waar we werken naar Lupine op ieders bord! ✨
Maar we kijken eerst nog even terug naar een jaar waar we samen met onze community zoveel stappen hebben gezet.
‘Gaan we in 2023 dan echt minder vlees eten? Mensen maken steeds vaker bewuste keuzes’ Lekker Lupine biedt de lekkerste alternatieven. Wat denk je bijvoorbeeld van een wrap met chili sin carne? Dit recept ontwikkelde de the Vegan Academy voor Lekker Lupine
Tijdens WK volleybal voor vrouwen in Gelre Food Plaza aandacht voor een gezonde eetomgeving. Met ook ons lokale lupineboontje op het menu in het pop-up restaurant van Papendal.
Kookvoorschrift droge lupinebonen en verkoopadressen
Lekker Lupine community dag op 24 juni 2022 was een groot succes. Vanuit de hele keten werd er kennis en ervaring uitgewisseld en was er veel lekkers van lupine te proeven.
Producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland opgericht.
Bezoek de the proteinshowcase nu op de Floriade expo. Ontdek hier de wereld van plantaardige eiwitten van Nederlandse bodem.
Lekker Lupine telersgroep: online en live bijeenkomsten : leren over lupineteelt.
Studenten van HAN Food & Business ontwikkelen Lupine snacks en gerechtjes
Lupine trekt tijdens haar bloei veel hommels en bijen aan: goed voor de biodiversiteit! WUR doet hier onderzoek naar in het EU project Showcase. Lekker Lupine draagt via haar Lekker Lupine telers bij met kennis en praktijkvelden.
Welkom in de Wageningse horeca en proef lupine tijdens de Dutch Food Week.