Veldexcursie WUR studenten

Arnold van Vliet - WUR - Bioloog | Citizen science | Wetenschapscommunicatie| Klimaatverandering | Teken | Muggen | Hooikoorts | Nature Today organiseerde voor 2 groepen van elk 55 studenten een veldexcursie naar ekoboerderij de Lingehof op maandag 20 juni om meer over Lekker Lupine te horen. Hij deelde dit - inmiddels veel gedeelde bericht op LinkedIn:

Heb je wel eens #lupinebonen gegeten? Het nog relatief onbekende gewas zou wel eens een belangrijke rol kunnen spelen in de benodigde #eiwittransitie. Vandaag met mijn studenten uit het vak Environmental Sciences and Society, dat ik coördineer voor eerstejaars studenten Environmental Sciences van Wageningen University & Research, op de fiets gestapt naar Ekoboerderij de Lingehof waar Marieke Laméris en Linda Calciolari een boeiend, helder en gepassioneerd verhaal vertelden. Het verhaal sloot prachtig aan bij wat we onze studenten proberen bij te brengen: de capaciteit om geintegreerd te denken, de hele keten begrijpen, van boer tot consument, dus ook snappen dat je banken, retailers, cateraars, en vele anderen nodig hebt om een transitie te realiseren. Ook moet je in staat zijn om de teelt te optimaliseren, onverwachte ziekten en plagen het hoofd te bieden zonder chemicalien, en ga zo maar door. En je hebt vooral mensen nodig die de passie, visie en het uithoudingsvermogen hebben om de transitie vorm te geven. Deze individuen maken het verschil! Steun ze en probeer eens Lupinebonen. Of vraag je cateraar of restaurant of ze lupinebonen op het menu hebben staan. Vragen doet veranderen.